Рисовое поле.

Рисовый колосок.

Теперь о чае Из города Нуварелия мы выехали в горы. Это симпатичный серпантин, проложенный через сплошную пышную сияющую под солнцем зелень. Красотища! Во всей этой зелени врезаются в естественный пейзаж только две телефонные вышки. Проезжаем слой тумана, а на высоте начинаются чайные плантации, расположенные с обеих сторон дороги – ряды чайных кустов, высаженные лесенкой и ловящие солнечные лучи. В общем, эта красота есть на фотках.

А мы поехали на завод по производству чая, где нам показали весь процесс – как он сушится, обрабатывается, сортируется и т.д. Интересно. Сначала чай сушится. То есть завяливается

Сразу оговорюсь, что фотографировать со вспышкой нельзя. Считается, что это может плохо повлиять на качество чая. На этом фото - цех по переработке чая. Сначала листья перетирают вот в тех дальних круглых штуках - возле стены. Эта процедура называется "скручивание". Если вы присмотритесь, над ними свисает нечто похожее на мешки (кроме среднего барабана) из которых высыпаются чайные листы, измельчаются и скручиваются в гранулы теми барабанами. Затем чай сортируется по величине чаинок на ближнем приспособлении. Оно похоже на решето. Мелкие "чаинки" попадают в приготовленные для них ящики. Более крупные "едут" дальше.

Вот как этот процесс выглядит вблизи.

Все, что не отсортировалась, работница собирает в корзину и уносит на дальшейшую обработку.

Затем чай сушится в затемненном месте с высокой влажностью (ферментизируется, то есть окисляется). Вот так он выглядит после скручивания и отсеивания мелких чаинок. После ферментизации чай сушится при высокой температуре, после чего и становится таким, как мы привыкли его видеть в магазинных упаковках.

После ферментизации и сушки чай сортируется по цвету вот в такой машине. После чего разные виды чая упаковываются.

Как видим, все виды чая получаются из одного и того же чайного листа. Все указанные этапы проходит только черный чай, зеленый - не ферментизируется, белый - не ферментизируется и не проходит сушку. Я не раз видела телепрограммы о том, как производится чай. И сейчас меня не покидает дурацкое ощущение, что я рассказываю о велосипеде. Надеюсь, было интересно... Затем мы пошли в чайное кафе-магазин, попили там чаю и купили его столько, сколько смогли унести - отчасти шучу)))

Всё. С чаем закончили, переходим к кокосам. Кокосовых пальм на острове - немеренно! Кокосы падают и с ними нужно что-то делать...

Например, кокосовую шкарлупу используют в декоративных целях, как на фото... Но еще из нее делают прочные веревки...

Это какой-то кокосовый кошмар.

Еще разок - кокосовый кошмар)))

Переходим собственно к веревкам. Сначала кокосы сушат сколько-то там недель.

Затем их отмачивают тоже сколько-то там недель. Извините, точных сроков не запомнила.

В общем, после этих банных процедур шкаралупа кокоса расслаивается специальная машина превращает их в нитки-волокна.

А дальше идет обычный процесс изготовления ниток и веревок на заводе под открытым небом, как и из другого сырья, из которого делают веревки.

А на этой фотке я держу иллюстрацию того, что происходит с кокосом после банных процедур)))